Jagaimo
Het wonderlijke Japan
Tsukiji vismarkt in Tokyo, de moeite waard of niet
Is de vismarkt van Tsukiji, een van de grote toeristentrekkers van Tokyo, de moeite waard, of niet? Volgens Jesse van het YouTube-kanaal AnnaleeAndJesse is de vismarkt van Tsukiji overrated en dus een bezoek niet waard. Want waarom zou je naar vis willen kijken? Dat zegt hij in zijn vlog, Tokyo Top 3 Must See & Tourist Traps. Vakmensen aan het…
Wandelen in Japan – download wandelgidsen Tokyo, Kyoto en meer
Wandelen in Japan is zonder Google Maps op je smartphone een spannend avontuur. Je kunt de bordjes niet lezen en bijna niemand spreekt genoeg Engels, of durft genoeg Engels te spreken, om je te helpen. Met een pocket wifi heb je daar geen last meer van, Google Maps wijst de weg. Ook de OV-suggesties die je van Google Maps…
Vang je eigen inktvis op de markt in Hakodate
Op de ochtendmarkt in Hakodate (函館朝市, Hakodate asaichi), Hokkaido vang je je eigen pijlstaartinktvis, laat je hem schoon laten maken en dan eet je hem als sashimi voor je ontbijt. Op onze video hierboven zie je hoe dat gaat. Hakodate is de derde grootste stad van Hokkaido, de meest noordelijke prefectuur van Japan. Het ligt aan de voet…
Sake proeven in het sake- en rijstmuseum in Niigata
Sake proeven in het sake- en rijstmuseum op het station Echigo-Yuzawa in Niigata prefectuur is leuk om een keer mee te maken. Dit is geen theeceremonie-achtig gebeuren, maar self-service: er staan meer dan 100 sake-automaten die je zelf mag bedienen. Bij de kassa krijg je voor 500 yen 5 muntjes en een sake-kopje. Er zijn 117 verschillende…
Japan aan de muur
Voor mijn recent gerenoveerde woning ben ik op zoek naar Japan-relateerde posters of kunstwerken voor aan de vers-gestucte muren. Ik heb een aantal wensen en criteria. Een betaalbare kakejiku (roltekening) En/of een ‘minimal’ Blade Runner filmposter En/of een moderne zwart-witte landkaart En/of een vintage reisposter En/of iets voedsel-gerelateerd… De kakejiku heb ik nog niet gekozen. Er zijn er genoeg kakejiku-posters op…
Japanse woorden van Nederlandse herkomst
Wist je dat er best veel Japanse woorden van Nederlandse herkomst zijn? Al in de 16e en 17e eeuw had de Nederlandse taal invloed in Japan. Dat kwam doordat Nederland lange tijd het enige westerse land dat handel mocht drijven in Japan. Daardoor ontstond een sterke uitwisseling van culturele en wetenschappelijke kennis. De Duitse wetenschapper Von Siebold was arts in de Nederlandse…
Samurai films kloppen niet, een lesje in Aikido
Aikido sensei Ken Kobayashi laat jvloggers Rachel en Jun zien dat de samurai in films niet op de juiste manier zwaardvechten. Als je ook aikido les wil krijgen in deze dojo in het Itabashi district in Tokyo, dan kan je dat via Wa-oh! Japan boeken. Rachel en Jun zijn een echtpaar dat videos maakt over Japanse cultuur…
Night Factory Cruise: rondvaart door de havens van Yokohama
Voordat ik hier ga schrijven over bekende Japanse toeristische trekpleisters als Kyoto’s Kinkaku-ji, Tokyo Tower (nog nooit geweest) en Mt Fuji (nog steeds niet gezien, grrr) eerst iets heel anders. Vorig jaar heb ik een ‘night factory cruise‘ gemaakt. Een nachtelijke rondvaart door de havens van Yokohama en Kawasaki. Dat was indrukwekkend en wat mij betreft…
Tonkatsu, de schnitzel op z’n Japans
Gaat ze helemaal naar de andere kant van de wereld. Waar je 1001 exotische dingen kan eten. En wat vindt ze het lekkerst? Een schnitzel. Want dat is het eigenlijk, tonkatsu (ton: “varken”, katsu:“kotelet”). Een stuk varkensvlees, door een losgeklopt ei gehaald, bedekt met broodkruimels en dan gefrituurd. Het gerecht valt onder de zogenaamde “yoshoku”, Japanese…